北海道　冬の郷土料理～カジカ汁

カジカのぶつ切り
塩
熱湯
水
ダシパック
昆布茶
イチョウ切りした大根
イチョウ切りした人参
一口大にカットしたジャガイモ
白みそ
斜め切りした長ネギ
小葱の小口切り